千千文学

025 三声好茶（第1页）

土豪，我们做朋友吧……

这是张晓雯，在想通这件事过后，脑子里的想法。

这里的茶叶动不动就五六百，两三千……

张晓雯还没有花几百几千块去买茶叶这种觉悟。

所以……

没钱……

这是最好的逃避方法。

张晓雯又回头看了看卖茶叶的摊位。

原本茶叶都是被蜜蜂的。

所以也闻不出什么味道。

但恰好此时有一位西装革履的中年人买下了一袋茶叶，当场开封。

好的大红袍，一打开，顿时香气弥漫。

那中年人满足的点了点头。

“老板，请问你们这里有茶具吗？”

“老板想要泡茶吗？有的，请这边。”

那卖茶叶的老板将中年人影到一张实木桌子前。

桌子上摆着一套茶具，那个中年人坐下，开始烧水。

这里烧水的器具很传统。

炭火铜炉。

张晓雯深吸了一口气，又吸进去一些大红袍茶叶残留在空气中的清香。

咽了咽口水，走到那张实木桌子旁边。

这是水正好烧开了。

一个中年人却没有急着取用，还是揭开了水壶的盖子，静静地看着里面的水。

过了一会儿，方才将水壶拿下。

水有三沸，“其沸，如鱼目微有声，为一沸，缘边如涌泉连珠，为二沸;，腾波鼓浪，为三沸。”

意思是，当水煮到初沸时，冒出如鱼目一样的气泡，稍有微声，为一沸;继而沿着茶壶边缘像涌泉那样连珠不断往冒出气泡，为二沸;最后壶水面整个沸腾起来，如波浪翻滚，为三沸。

再煮过火，汤已失性，不能饮用。

而就单单论泡茶而言，以第二沸之水为佳。

那中年人手腕一翻，开水从壶嘴中流出，划出了一个优美的弧线，落在了盖碗当中。

温杯。

后面的程序有条不紊地进行着。

放茶叶，冲茶香。

不一会，一盖碗大红袍就这样泡好了。

那个中年人别才分过心神，看着张晓雯：“这位小姑娘，在这儿看了那么久了，不如坐下喝杯我刚刚泡的茶吧？”

张晓雯一听，虽然那位中年人叫他小姑娘，但也眼睛一亮，急忙坐在那中年人的身前。

反正又不是只有她一个人那样叫……

那中年人捏起盖碗，手腕一扬，也没用滤网，但那茶汤却干干净净。

中年人将茶汤分给了张晓雯，张晓雯用手捏起杯子。

系统给的茶艺精通也不是盖的。

张晓雯如今自然知道如何是真正的品茶。

第一口试茶温，第二口品茶香，第三口方才是饮茶。

茶汤入口，久久回味。

良久，张晓雯睁开眼睛。